养殖技术虾之都澳洲淡水龙虾繁育和养殖试验

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养殖技术虾之都澳洲淡水龙虾繁育和养殖试验

  澳洲淡水龙虾学名红螯螯虾( Cheraxquadricarinatus ),原产澳大利亚,1992年由湖北省水产科学研究所从澳大利亚引入我国试养。该虾具有个体大、生长快、肉质嫩,外形酷似龙虾等诸多优点,逐渐被市场所接受。由于该虾产卵量低、受精卵孵化时间长、亲虾需加温过冬等因素,造成苗种价格偏高,在一定程度上限制了澳洲淡水龙虾养殖的发展。

  湖北虾之都生态农业有限公司引进澳洲淡水龙虾种虾,开展苗种繁育和试养。获得的苗种除了自己养殖商品虾外,还可出售,取得了较好的经济效益和社会效益。现将养殖、繁育技术作如下总结。

  1.亲虾来源 2016年11月从浙江省淡水水产研究所引进亲虾650kg,平均体重75g/尾,农村致富活力强,体色正常,附肢完整,养殖技术雌雄比例为2∶1。

  2.亲虾越冬及培育 亲虾暂养于土池中,搭建加温大棚越冬,通过环保锅炉加热,期间水温保持15~18℃。至3月上旬,亲虾移入加温苗池进行产卵培育,逐渐升高水温至26~28℃,促进亲虾性腺进一步成熟。加强亲虾营养直接关系到卵和幼体质量。日常投喂罗氏沼虾专用配合饲料外,同时搭配投喂切碎的胡萝卜、南瓜等新鲜蔬菜和冰鲜鱼块,确保营养丰富、全面。日投喂量一般在4%~5%左右,投喂新鲜饲料时适当增加投喂量,越冬期间视情况适量投喂。培育期间保持环境安静,水质清新,溶氧丰富,必要时换水。池内放置PVC管和网衣作为隐蔽物,减少残杀。

  3.孵化管理 根据颜色判断受精卵的发育程度,将受精卵发育至红色的抱卵虾移入网箱内孵化。转移过程动作轻快,防止受精卵受损或脱落。网箱由内外2只网箱嵌套组成,网箱大小可根据需要定制,内网箱网衣网眼为0.8~1cm,外网箱网衣60目。这种方法使幼虾与亲虾及时分离,防止被亲虾残食且方便收集幼虾。每平方米网箱放待产亲虾最好不超过10只,培育条件同亲虾培育,但一般不投喂。每天检查亲虾,及时把脱离幼体的亲虾移出网箱,放回亲虾培育池继续培育至下一次产卵,每只雌虾可产卵2~3次。澳洲淡水龙虾有护幼行为,虾苗孵化一周左右脱离母体,体长1cm左右成为幼虾,收集计数后转移至池塘培育。

  1.池塘准备 3月初,池塘施用75kg/亩生石灰进行干法清塘,螃蟹养殖。3天后排干池水晒塘。放苗前10天左右,池塘水位加至10cm,以4~5m的行距、2~3m的株距种植轮叶黑藻。种植一周后提高水位至50cm左右,根据池塘肥力,放苗前7天左右使用一次生物肥,培育生物饵料。池塘进水用100目长筒状筛绢网过滤,防止敌害进入。前期保持较低水位,有利于轮叶黑藻生长和水体升温。

  2.放养 当水温稳定在18℃以上,一般为4月底或5月初,可放养苗种。放苗密度为2500~5000尾/亩,规格为1cm左右。1cm左右的幼虾也可开展苗种分级培育,培育到2~3cm,购买商品苗以2~3cm的幼虾为好,养殖成活率较高。

  3.饲料投喂 放养一个月内不用投喂,幼虾以浮游生物为食。一个月后幼虾达3cm以上,开始投喂罗氏沼虾专用配合饲料,蛋白含量40%,投喂量为2kg/万尾。

  此后,根据幼虾摄食情况及时调整投喂量,一般日投喂量控制在虾体重的2%左右,每日傍晚18:00前后投喂。

  4.水质管理 进入6月后,逐渐将水位提高至1m。定期使用二氧化氯对水体进行消毒,两天后使用解毒活水宝改良水质。隔一天后使用生物肥,用量为4kg/亩,至体长5cm以后停止使用。每10~15天用生石灰化浆泼洒一次,提高水体钙含量,促进蜕壳,用量为每亩每米水深5kg。养殖期间适时开启增氧机,保证水体溶氧丰富。每15~20天左右使用微生物制剂一次。整个养殖期间保持水质清新,透明度保持在40~50cm。

  5.捕捞 一般养殖4个月开始捕捞,使用地笼捕大留小陆续上市销售。可一直捕捞至12月初,排干塘水一次性捕捞销售。

  本年度养殖从4月25号开始放苗,至11月初干塘起捕。养殖面积56亩,共放苗14.8万尾,回捕率41.5%。共收获商品虾6138kg,平均规格在97g,少部分200g以上和50g以下。销售收入共计64.5万元,其中苗种收入3.2万元,商品虾61.3万元。成本25.5万元,其中饲料6.3万元,塘租6.2万元,电费0.98万元,药品0.8万元,人工8万元,其它3.2万元。总效益39万元,平均0.69万元/亩。

  1.种好水草是养殖成功的关键。一方面,水草是澳洲淡水龙虾的喜食的饲料,种植水草可以节省饲料费;另一方面,澳洲淡水龙虾好斗,种植水草可以提供隐蔽场所,减少蜕壳期间的残杀。另外,水草吸收氮磷作用强,对保持优良的水质效果好。但是,水草过密也会带来夜间耗氧过多的问题。一般不超过50%的水草覆盖率为好。应成行种植,保证水流通畅和龙虾通行空间。

  2.繁育好虾苗提早放苗是养殖效益的保证。澳洲淡水龙虾苗种价格一直居高不下,规模养殖户通过苗种繁育解决苗种,降低成本,提高养殖效益是一条可行途径。同时,出售多余苗种可获得额外收益,带动周边养殖户养殖。

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